Cupcake al cioccolato

Hola!

Visto che purtroppo sembra che il tempo non voglia migliorare e dobbiamo stare più tempo a casa vi lascio una ricetta per realizzare un cupcake buonissimo. 

La base

Ingredienti:

• 190 grammi di burro fuso

• 1 pizzico di sale
• 1 bustina di lievito per dolci vanigliato
• 3 uova medie a temperatura ambiente
• 400 grammi di farina
• 200 grammi di zucchero
• 200 ml di latte
• 120 g. di cioccolato 

Preparazione:

1. Sbattete il burro ammorbidito con lo zucchero fino ad ottenere un composto cremoso
2. Unite le uova una ad una continuando a sbattere
3. Aggiungete il latte preferibilmente tiepido: il vostro composto dovrà avere una consistenza gonfia e omogenea in caso contrario continuate a lavorarlo.
4. Aggiungete la farina con il sale e il lievito setacciando, fino ad ottenere una crema senza grumi.
5. Aggiungete il cioccolato fuso, potete fonderlo al bagnomaria.
6. Preparate il vostro stampo per muffin con i pirottini e con l’aiuto di un cucchiaio o con la sac à poche riempite i pirottini fino all’orlo.
7. Infornate in forno preriscaldato a 180 gradi.
8. Una volta pronti lasciateli raffreddare.

Il frosting

Ingredienti:

• 250 grammi di Philadelphia
• 120 grammi di zucchero a velo
• Aroma a piacere
• 300 grammi cioccolato es. Valrhona 61%.

Preparazione:

1. Sbattete 250 grammi di Philadelphia con 120 grammi di zucchero a velo e aggiungete l’aroma che preferite insieme al cioccolato fuso, continuando a sbattere.
2. Se desiderate una consistenza più liquida aggiungete latte o panna finchè non otterrete il composto che preferite.
3. Inserite il frosting nella sac à poche e decorate a piacere i vostri cupcakes.
4. Per le decorazioni divertitevi e usate la fantasia! Potete se vi piace utizzare delle perline colorate, delle codette, dei fiorellini di pasta di zucchero, dei frutti di bosco oppure semplicemente un cupcake topper!

L’idea in più: Per ottenere un frosting colorato basta aggiungere una punta del colorante alimentare che preferite nel frosting e amalgamare con cura il composto!

                                    Font: food & cook.

Come chiudere la ceremonia con successo

Ciao a tutti!!!

Il momento più triste nel giorno della tua cerimonia è senza dubbio quando la festa sta per finire…

L’usanza è concludere con il ballo, mentre gli invitati piano piano iniziano andare via… ma questo finale non deve essere per forza cosi… può essere molto migliore.. e molto più emozionante..

Se hai voglia di cambiare il finale della tua favola.. vi dico che è possibile e vi propongo alcune idee perché sia tutto un successo e il vostro giorno abbia una conclusione spettacolare.

Perché organizzare la fine della tua cerimonia?

Quando pensiamo all’organizzazione della nostra cerimonia, pensiamo a tutto, ma a volte dimentichiamo o diamo per scontata la conclusione. Invece sbagliamo, perché non ci rendiamo conto che una elegante chiusura dei festeggiamenti può fare in modo che la nostra cerimonia sia ricordata per sempre.

Magari pensate che non si possa organizzare e che arrivi come naturale conclusione della serata… ma ricordate che come in tutte le cose della vita, un bel finale e importante, per non dire la cosa più importante… pensate ai film.. alle cene….  J, vero?

Attualmente esistono molte possibilità e alternative per una chiusura da favola.

Vi darò qualche idea. Ma non esitate a contattarmi se avete dubbi o volete più informazioni su come realizzarle.

Ecco alcuni finali insoliti e preziosi:

* I fuochi d’artificio

* Il lancio delle colombe bianche

* Ambientazione con bolle di sapone durante il ballo

* Spettacolo pirotecnico dobbe si vedono i vostri nomi

* Lanterne cinesi

Potete anche finire con il ballo ma rendendolo unico con una di queste idee qui suggerite.

* Ambientazione con nuvole di vapore che si alzano dal basso mentre voi danzate l’ultimo ballo e piano piano si abbassa la musica.

* Finale del ballo con pioggia di confetti

* Finale del ballo con una coreografia spettacolare.

Per avere più informazioni scrivetemi su:

info@adrianamartifruitos.com

risponderò a tutte le vostre domande.

Un Bacio grande!!

Lanterne cinesi

Semplicità ed eleganza per le presentazioni regali

Ciao a tutti*

Il post di oggi vuole darvi delle idee e delle belle immagini per mostrarvi che non c’è bisogno di fare regali elaboratissimi e molto costosi per gli invitati.  L’importante è che siano scelti con tanto amore e la presentazione sia molto curata. 

Magari ora starete pensando: “Con amore!?” Proprio così. Le cose devono essere fatte con amore e passione e vedrete che la scelta del vostro pensiero sarà capita e apprezzata… questo è un suggerimento che vale per tutte le cose della vita, anche le più piccole. Non siete d’accordo?

Due consigli:

* Vanno molto di moda gli elementi e ingredienti naturali che hanno che hanno a che fare con i prodotti della terra: come semi per una pianta.. marmellata artigianale, fiori, olio extra vergine, biscotti fatti da voi o no.. guardate: www.farinetas.com. 

Cupcakes, the aromatico, saponi...

* Cercate di dare un tocco personale. Un messaggio tenero per gli invitati, per ringraziarli, o ancora più graditi possono essere biglietti personalizzati con il nome di ogni invitato.. usando poi magari il nome come segna posto, pashmine legate nella sedia così ogni invitato trova la sua per sorpresa, caramelle diverse per i bambini con un pack originale, es. scatola coca cola...

Vi lascio ora con delle immagini, trovo che siano veramente deliziose. 

Cosa ne pensate?

Buon inizio di settimana!!!  Ho voglia di colore... 

www.adrianamartifruitos.com